정의 : 타진은 북 아프리카 요리에서 사용되는 캐서 롤 요리와 같으며, 가장 일반적으로 모로코에서 사용됩니다. 판형 바닥과 원뿔 모양의 뚜껑 두 부분으로 구성됩니다. 바닥은 유목민에게 도움이되는 서빙 요리의 두 배가됩니다.
타진은 많은 요리점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다. 많은 것을 스토브 탑이나 오븐에서 사용할 수 있습니다. 조금 비싸지 만 Le Creuset Moroccan Tagine은 제가 매장에서 찾은 최고의 것입니다.
그것은 향기로운 풍미를 만들어 내고 고기는 매우 부드러워집니다.
Tagines은 또한 정말 독특한 서빙 조각을 만듭니다. 삼발이와 테이블에 놓고 당신은 즉석 대화 조각을 가지고.
발음 : 테이 진
대체 철자 : 타진
일반적인 맞춤법 오류 : tageen
예 : 타진에서 닭고기 요리.