이 케이크는 재료 수량에서 이름을 얻었습니다 : 버터 1 컵, 설탕 2 컵, 밀가루 3 컵, 계란 4 컵. 이 케이크를 몇 번 만들어보세요. 조리법을 보지 않아도됩니다!
케이크는 레이어 또는 Bundt 케이크 팬 또는 튜브 케이크 팬에서 구울 수 있습니다.
필요한 것
- 3 컵
- 케이크 밀가루
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 1 컵 버터, 실내 온도
- 설탕 2 큰술
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 4 개의 큰 달걀
- 우유 3/4 컵
- 유약 (Bundt Cake 또는 Tube Cake의 경우 선택 사항) :
- 녹은 1/4 컵 버터
- 설탕 가루 2 컵
- 우유 또는 크림 2 큰술
그것을 만드는 방법
케이크 준비하기
- Bundt 케이크 또는 (10-inch) 튜브 케이크 팬 또는 2 개의 9 인치 둥근 케이크 팬 (또는 3 개의 8 인치 둥근 케이크 팬)을 버터와 밀가루.
- 오븐을 Bundt 또는 튜브 팬의 경우 350 ° F로 가열하고 레이어의 경우 375 ° F로 가열하십시오.
- 소금 및 베이킹 파우더를 가진 가루를 체로 치십시오; 따로.
- 빛까지 버터 1 컵을 크림하십시오. 과립 설탕을 점차적으로 이길; 가볍고 푹신 푹신 할 때까지 계속 뛰십시오. 바닐라 1 티스푼에서 이길. 한 번에 하나씩 달걀을 치고, 한 번에 한 번에 하나씩 더 가볍게 치십시오.
- 체로 쳐진 밀가루 혼합물을 밀가루 혼합물로 시작하고 끝나는 우유와 교대로 크림을 함유 한 혼합물에 첨가하십시오. 배터가 매끄럽 때까지 치십시오; 과장하지 마라.
- 준비된 팬으로 바꾸십시오.
- 약 55 분에서 1 시간 동안 튜브 또는 Bundt 케이크를 350 ° F에서 구우십시오. 손가락으로 가볍게 건 드리면 케이크가 튀어 오를 때까지 기다리십시오. 냄비에 15 분 동안 식힌 다음 조심스럽게 제거하여 랙에서 식힌다.
- 375 ° F에서 25 ~ 30 분 동안 또는 손가락으로 가볍게 건 드리면 케이크가 튀어 오를 때까지 베이킹합니다.
유약 만들기
- Bundt 또는 튜브 케이크 유약의 경우, 가루 설탕, 녹인 버터, 우유 또는 크림 2 큰 스푼, 1/2 찻 숱가락 바닐라를 합치십시오. 매끄러운 때까지 치십시오; 케이크 위에 이슬비가 내리기 위해 필요에 따라 더 많은 우유를 추가하십시오.
- 레이어 케이크를 만든 경우 좋아하는 설탕 장식을 사용하십시오.
변형 :
- 오렌지 케이크 - 우유 대신 오렌지 주스를 사용하고 바닐라와 함께 오렌지 주스 강판 3 큰술을 넣으십시오. 원하는대로 유약이나 서리. 이 오렌지 설탕 장식 은 잘 작동합니다.
- Bourbon Cake - Bundt 또는 튜브 케이크 팬에서 오렌지 케이크 변형을 만듭니다. 스튜 냄비에서 설탕의 2/3의 컵 및 버번의 1/2 컵을 가진 버터의 4 개 큰 스푼을 결합하십시오. 설탕이 녹을 때까지 가열하십시오. 냉각 랙에서 케이크를 제거하자 마자 점차 브러시로 닦으십시오.
- 레몬 케이크 - 바닐라 또는 레몬 추출물을 가진 정밀하게 비벼 진 레몬 향의 1 개의 찻 숱가락을 추가하십시오. 냄비에 1/2 컵의 설탕과 1/3 컵의 물, 1/4 컵의 레몬 쥬스, 1 작은 술의 레몬 즙을 혼합합니다. 그것이 모두 사용될 때까지 한 번에 조금씩 뜨거운 케이크를 닦으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 353 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 100 mg |
| 나트륨 | 217 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 3g |