아이들과 함께 요리하는 것은 좋은 생각이지만 시작하기 전에 몇 가지 간단한 규칙을 가르쳐야합니다.
난이도 : Easy
소요 시간 : 15 분
방법은 다음과 같습니다.
- 시작하기 전에 전체 레서피를 읽으십시오. 그런 식으로, 얼마나 오래 걸릴지, 필요한 성분 및 레시피를 만드는 데 필요한 장비를 알 수 있습니다.
- 시작하기 전에 손을 씻고 요리 할 때 자주 씻으십시오. 날고기와 가금류를 다룬 후에는 비누로 손을 씻는 것이 중요합니다. 병에 걸릴 수있는 세균이있을 수 있기 때문입니다. 똑같은 이유로 원시 고기와 가금류를 다른 식품과 구분하는 식기류와 도마를 유지하는 것도 중요합니다.
- 머리를 묶고 앞치마를 착용하십시오. 당신은 음식에서 머리카락을 지키고 옷이 더러워지지 않게하고 싶습니다.
- 시작하기 전에 모든 재료를 모으십시오. 재료를 갈가리 찢거나 갈가리 찢어서 작은 그릇에 담아서 측정하십시오. 프랑스 인은 이것을 "mise en place"라고 부릅니다. 그것은 당신이 요리하기 전에 모든 것을 측정하고 그 자리에 두는 것을 의미합니다. 요리가 훨씬 쉬워졌습니다!
- 단계를 정확하게 따르십시오. 조리법에서 버터가 식도록 요구하면 냉장 보관해야합니다. 계란이 실온에있을 것을 요구하면 카운터에 15 분 동안 방치하십시오. 이러한 지침은 완제품이 원하는대로 나오는지 확인하는 데 중요합니다.
- 도움을 청하십시오! 전에 조리 한 어린이조차도 항상 가까이에 어른이 있어야합니다.