이 송아지 고기는 맛있는 블루 치즈와 허브 채우기로 채워져 있습니다. 당신이 파란 치즈의 팬이 아닌 경우에, 당신은 feta 또는 당신이 선택한 치즈를 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 송아지 고기 4 개 (뼈없는, 약 1 인치 두께)
- 먹거리 :
- 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 검은 후추
- 사과 1 개 (할머니 스미스; 잘게 썬 것)
- 블루 치즈 1/2 컵 (부서지기 쉬운)
- 작은 샬롯 1 개 (잘게 썬 것)
- 올리브 오일 1 큰술
- 바질 1 큰술 (신선하고 잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
먹거리 준비 : 모든 음식 재료를 중간 그릇에 넣으십시오. 따로. 송아지 고기에서 여분의 지방을 제거하고 각 찹에 작은 주머니를 만듭니다. 블루 치즈 혼합물 1/4 컵을 채 웁니다. 이쑤시게로 고정하십시오. 조심스럽게 올리브 기름으로 갈고 볶고 소금과 후추로 끓으십시오.
중간 열에 대한 예열 그릴. 그릴에 볶음을 두르고 두께에 따라 각면에서 6-7 분 동안 요리 할 수 있습니다.
원하는 양념으로 익힌 다음 열에서 꺼내어 서빙 전에 몇 분 동안 휴식을 취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 612 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 251 mg |
| 나트륨 | 377 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 67 g |