터키의 barazek와 본질적으로 동일하기 때문에 코시 카에서 추출한이 꿀 참기름 제조법은 터키에서 수세기 전에 유래했을 가능성이 큽니다. 꿀 담그고 토스트 한 참깨의 코팅은이 맛있는 쿠키에 특별한 킥을 제공합니다. 그들은 강한 차 한 잔으로 굽고 난 후 첫 번째 또는 두 번째 날에 특히 맛있습니다.
필요한 것
- 1/4 컵 구운 참깨
- 찻 숱가락 2 작은 술
- 1 1/2 스푼의 물
- 다용도 밀가루 2 1/2 컵
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 3/4 컵의 과립 설탕
- 버터 3/4 컵
- 1/3 컵 물
- 잘게 잘린 피스타치오 2 개에서 3 개 큰 스푼 (선택)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 참깨, 꿀, 물을 함께 섞으십시오. 넓고 얕은 그릇이나 작은 접시에 넣고 옆에 두십시오.
- 밀가루, 베이킹 파우더 및 설탕을 결합하십시오. 혼합물이 모래가 될 때까지 생과자 커터로 버터를 자르고 버터의 완두콩 크기 약간 조각에. 원한다면 1/3의 물과 피스타치오를 섞어서 반죽을 만듭니 다.
- 쌓아 올린 티스푼의 반죽을 공에 넣은 다음, 공의 절반을 토스트 한 참깨 - 꿀 혼합물에 담근다. 이 과정을 나머지 반죽과 함께 반복하고 베이킹 시트의 단층에 쿠키를 배열합니다.
- 쿠키를 15 분 동안 구우거나, 빛이 들릴 때까지, 금빛 갈색. 베이킹 시트 위에서 1 분 동안 냉각시킨 다음 와이어 냉각 랙으로 옮깁니다.
- 이 꿀 참깨 쿠키 제조법은 2 ~ 3 개 정도의 쿠키를 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 212 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 31 mg |
| 나트륨 | 140 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |