이 돼지 고기 찹 요리법은 완벽한 make-ahead 식사입니다. 모든 것을 함께 넣어 고기를 담그면 식사 시간이되면 그냥 뜨거운 그릴에 볶아서 20 분 안에 먹을 준비가됩니다.
필요한 것
- 6
- 약 1 인치 두께의 돼지 갈비
- 1/4 컵 / 60 mL 오렌지 주스
- 마늘 2 ~ 4 정향, 다진 다진
- 2 큰 스푼 / 30 ML 석회 주스
- 올리브 기름 2 큰술 / 30 ML
- 2 큰 스푼 / 30 ML 신선한 고수풀, 다진
- 1 티스푼 / 10 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 5 ML 붉은 고추 부스러기
그것을 만드는 방법
- 돼지 고기 껍질을 재 밀봉 가능한 비닐 봉투에 넣으십시오. 남은 재료를 합쳐 고기 위에 붓습니다. 봉지를 봉인하고 고기를 냉장고에서 4-8 시간 동안 담가 두십시오.
- 그릴을 중간 열에 예열하십시오. 가방에서 돼지 껍질을 벗기고 매리 네이드를 버리십시오. 석쇠에 그릴을두고 1 면당 10 ~ 12 분 동안 요리하십시오. 돼지 고기의 내부 온도가 화씨 160도에 도달하면 열을 제거하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 477 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 134 mg |
| 나트륨 | 507 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 45 g |