이 쉬운 황금빛 사탕무는 갈색 설탕 소스로 맛을 낸다. 갈색 설탕은 간단한 소스를 위해 버터 및 사과 주스 또는 오렌지 주스와 결합됩니다. 사과 또는 오렌지 주스를 파인애플 주스 또는 살구 과즙으로 교체하십시오.
조리법은 붉은 사탕무, 흰 사탕 무우, 줄무늬 chioggia 사탕무로 만들 수도 있습니다.
필요한 것
- 2 개 뭉치 황금 사탕 무우, 약 6 ~ 8 개 사탕무
- 갈색 설탕 4 큰술, 포장 (밝은 색 또는 어두운 색)
- 사과 주스 또는 오렌지 주스 3 큰술
- 버터 1 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
사탕무를 요리하십시오
- 사탕무에서 잎과 줄기를 잘라 내고 차가운 흐르는 물 아래에서 문지르십시오. 전체 unpeeled 비트를 큰 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 종기에 가져다; 팬을 덮고 약 20 ~ 30 분 정도 중간 정도의 열을 가볍게 끓일 때까지 끓입니다. 양자 택일로, 올리브 기름으로 각 전체 사탕 무우를 입히고 포일에서 감싸십시오. 베이킹 팬에 넣고 예열 된 375 F 오븐에서 약 45 분에서 1 시간 동안 또는 부드러운 때까지 구워냅니다.
- 요리 한 사탕무에서 피부를 미끄러지고 1 / 4-에서 1/2 인치 조각으로 자르십시오.
소스 만들기
- 큰 프라이팬이나 소테 팬에 갈색 설탕, 사과 또는 오렌지 주스, 버터를 넣습니다. 중간 열에 서서히 끓으십시오.
- 소스에 요리되고, 껍질을 벗기고, 절단 한 비트를 첨가하십시오. 액체가 증발되고 비트가 소스에 윤기가 날 때까지 (약 5 ~ 7 분) 끊임없이 저어 요리를 계속하십시오.
전문가 팁
- 매콤한 유채과 : 약 1/4 티스푼의 계피와 육두구를 소스 믹스에 첨가하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 135 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 5 mg |
| 나트륨 | 144 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 3g |