진짜 사과를 사용하여 소금에 절인 캐러멜 젤로 샷을 만들어 아이의 고전적인 스낵 을 어른들 만의 사랑스러운 음식으로 만들어보세요. 이 조리법에 풍부한 풍미를주는 풍미 보드카가 필요하며 사과 맛을 내기 위해 사과 사이다가 필요합니다. 그리고이 샷들이 약 4 시간 안에 확고 해 지지만, 사과 쐐기 형태로 단단하게 유지하기 위해서는 하루 앞두고하는 것이 가장 좋습니다.
필요한 것
- 녹색 또는 노란색 사과 4 개
- 1/3 컵 레몬 주스
- 1 / 3 컵 사과 사이다
- 2 패킷 젤라틴
- 1/4 컵 녹은 캐러멜
- 1 컵 소금 카라멜 보드카
그것을 만드는 방법
- 줄기 아래로 사과를 반으로 자릅니다. 페어링 나이프와 멜론 볼러를 사용하여 피부를 뚫지 않도록 조심하면서 센터를 비우십시오.
갈변을 방지하기 위해 레몬 주스로 컵 사과의 내부와 가장자리를 철저히 닦으십시오. 얼굴을 아래로 향하게하면 도움이됩니다.
사이다를 작은 냄비 또는 깊은 냄비에 부으십시오. 젤라틴의 두 패킷을 위에 뿌리고 약 2 분 동안 앉아서 '꽃'을 피 웁니다. 상단에 ripply 필름 양식이 표시됩니다.
혼합물을 저열에 놓으십시오. 가열하고 약 20 분 동안 젤라틴이 고르게 녹을 때까지 계속 털다. 혼합물이 끓게하지 않도록주의하십시오. 다음 녹은 캐러멜에서 터십시오. 모든 것이 고르게 결합되면 열에서 꺼내시고 조금 시원하게하십시오.
보드카를 추가하고 철저하게 결합하기 위하여 약동하십시오.
사과 반쪽을 위로 향하게하여 머핀 주석에 넣으십시오. 혼합물을 각 빈 사과에 붓는다.
회사까지 4 ~ 24 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 사과 반쪽을 조심스럽게 쐐기 모양으로 잘라 내고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 112 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 9 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |