이 목탄 그릴의 장점과 단점
빅 그린 에그 (Big Green Egg)는 수십 년 동안 가마도 스타일의 그릴 (일본식 숯불 또는 나무로 만들어진 연료류)을 생산 해왔다. Big Green Egg 회사는 가장 다재다능한 바베큐 제품을 생산할 수 있다는 점에 자부심을 갖고 있습니다.이 녹색 달걀 모양의 장치는 그릴뿐만 아니라 오븐과 흡연자처럼 요리 할 수 있으며 미니에서 XXL까지 7 가지 크기로 제공됩니다 .
빅 그린 에그 숯불 구이 중 가장 작은 것 인이 미니 버전은 훨씬 작은 규모로 빅 그린 에그의 모든 혜택을 제공합니다.
Big Green Egg Mini는 두 사람이 먹을 수있는 충분한 공간을 갖추고있어 그릴 , 구워 내고, 구워 내고, 연기를 내고 구울 수 있습니다. 이 그릴의 두꺼운 몸체의 뛰어난 보온 능력으로 요리하기에 적합하며 장치의 외부가 너무 뜨거워지지 않도록하여 다소 휴대용 그릴에서 필요합니다. 정기적으로 운반하기에는 너무 무거울 수 있지만 캠핑, 보트 타기 또는 작은 안뜰에서 사용하기에 완벽한 그릴입니다.
설명 및 사양
빅 그린 에그 숯불의 가장 작은 그릴이지만, 여전히 큰 구조의 동일한 구조와 특징을 제공합니다. Big Green Egg는 현대적인 기술로 가마도의 전통적인 일본식 요리 스타일을 녹여 여러 가지 조리 기술을 하나의 반짝이는 녹색 타원으로 결합한 독창적 인 제품을 만들었습니다. 견고하고 내구성이 강한 녹색 색상의 껍질 안에는 우수한 단열성을 허용하는 최첨단 세라믹이 있습니다.
스테인리스 스틸 요리 격자가 장착 된이 견고한 작은 그릴은 쉽게 조절할 수있는 광범위한 조리 온도를 제공합니다.
다음은 스펙을 요약 한 것입니다.
- 조리 공간 79 평방 인치 (직경 10 인치)
- 총 무게 39 파운드
- 완벽한 세라믹 바디
- 최고 750도까지 정밀한 온도 제어
- 이 크기의 그릴에 사용할 수있는 모든 액세서리
액세서리 변경
이 빅 그린 에그 (Big Green Egg)가 가장 작은 크기이기 때문에 회사가 기능을 무시한 것은 아닙니다. 더 큰 크기에 맞는 훌륭한 액세서리는 미니 (추가 비용)에서도 사용할 수 있습니다. 따라서이 작은 달걀을 컨벡션 오븐으로 만들 수 있습니다. 컨벡션 게터는 간접 대류 요리를 만들고, 구이, 베이킹, 피자 만들기 및 흡연에 이상적입니다. 주철로 요리하는 것을 선호한다면, 스테인레스 스틸 화격자를 주철 조리 격자로 대체 할 수 있습니다.이 그리드는 이상적인 시원한 표면을위한 스테인레스 스틸보다 뜨거워집니다.
장점과 단점
Big Green Egg 그릴에 관해서는 일반적으로 네거티브보다 훨씬 더 긍정적입니다. 이 숯불 그릴은 우수한 열 제어, 견고하고 내구성있는 구조를 가지고 있으며, 연료 효율성이 뛰어나고 훌륭한 서비스를 제공하는 비즈니스에서 40 년 동안 신뢰할 수있는 회사가 만든 것입니다.
미니에 관해서는, 당신이 작은 것을 필요로한다면 이것은 확실히 좋은 선택입니다. 과거의 오래된 주철 hibachis와 마찬가지로, 이것은 작은 공간을위한 완벽한 그릴입니다. Big Green Egg Mini는 신속하게 켜질 수 있으며, 그 다음에 석탄은 다른 시간 동안 사용하기 위해 꺼집니다.
세라믹 몸체와 우수한 통풍구로 인해 장치 외부가 뜨거워지지 않고도 필요한 온도에 도달 할 수 있습니다. 그리고이 열이 내부에 유지되기 때문에 아주 작은 그릴에서 격렬한 화재가 발생합니다. 표면에 그을린 스테이크를 제공 할 수있는 작은 그릴이지만 중간에는 희귀합니다.
물론, 이것은 시장에서 가장 저렴한 숯불 그릴이 아니지만, 돌봐 주면 몇 년 동안 지속되어 그릴 세대를 돌볼 수 있습니다.