고전적인 미국 파인애플 거꾸로 케이크는 한 층에서 구운 구식 케이크입니다. 파인애플과 (보통) 큰 체리는 갈색 설탕과 버터와 함께 케이크 팬의 바닥에 배열됩니다. 파인애플 반지와 체리는 케이크를 굽고 케이크 판에 뒤집을 때 장식 토핑을합니다.
이 버전은 피칸 반쪽을 포함합니다. 파인애플 거꾸로 케이크는 측에 휘저어 진 크림 덩어리 또는 아이스크림의 덩어리로 온난 한 봉사 된 전설상의 디저트를 만듭니다.
고전적인 케이크는 파인애플, 큰 체리 및 피캔 반의 층을 가진 9 인치 케이크 팬에서 구워집니다.
필요한 것
- 버터 4 큰술
- 갈색 설탕 3/4 컵 (단단히 포장)
- 1 캔 (14 온스) 파인애플 조각 (9 조각)
- 9 큰 체리 (줄기 없음)
- 피칸 반
- 케이크 들어 :
- 버터 6 큰술 (연화)
- 설탕 1 컵 (과립)
- 큰 달걀 1 개
- 1 1/2 (6 1/2 온스) 컵 다용도 밀가루
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 우유 3/4 컵
그것을 만드는 방법
파인애플 레이어 준비
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 9 인치 사각 케이크 팬에서, 버터 4 큰술을 녹으십시오; 갈색 설탕을 뿌린다. 설탕에 파인애플과 체리, 너트 반을 배치하여 장식적인 디자인을 만듭니다.
케이크 토핑 준비하기
- 전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 버터의 6 개 큰 스푼을 치대십시오; 점차적으로 과립 설탕 1 컵을 넣고 가볍고 푹신 할 때까지 치십시오.
- 계란을 넣고 잘 꺾어 라.
- 다른 사발에서는, 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오; 철저하게 섞으십시오.
- 믹서가 낮 으면 건조한 재료를 크림과 우유를 번갈아 가며 마른 재료로 끝내십시오.
- 배터를 파인애플 조각에 붓고 조심스럽게 덮으십시오.
- 예열 된 오븐에서 약 35 ~ 45 분 동안 구우십시오. 케이크의 중심에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나와야합니다.
- 약 5 분 동안 케이크를 식히고 나서 케이크 판에 뒤집습니다.
- 원하는 경우 휘핑 크림을 사용하여 따뜻하게 제공하십시오.
복숭아 거꾸로 케이크
파인애플과 체리는 생략하십시오. 냄비에 버터 4 큰술을 녹여 갈색 설탕을 뿌려. 배수 1은 얇게 썬 복숭아를 (15 온스) 섭취 할 수 있습니다. 갈색 설탕과 버터 혼합물 꼭대기에 조각을 배열하십시오. 분산 형 피칸은 복숭아 반쪽을 반으로 줄입니다. 케이크 배터를 준비하고 복숭아 층에 퍼지십시오. 지시대로 구워.
전문가 팁
- 전통적인 링 대신 파인애플 티벳이나 덩어리를 사용할 수 있습니다.
- 우유의 일부를 파인애플 주스로 바꿉니다.
너도 좋아할거야.