뜨거운 코코아, 핫 초콜렛, 단순한 코코아 또는 조금 더 구식이지만 여전히 멋진 용어 인 초콜릿을 마시는 것입니다. 초콜렛, 유제품, 감미료 같은 훌륭한 조합을위한 이름은 모두 다릅니다. 미국인들은 마시맬로, 크거나 미니, 그리고 달게 휘저어 진 크림의 큰 덩어리로 그것을 좋아합니다. 추운 겨울 날에이 물약의 큰 찻잔보다 더 위안이되는 것들은 거의 없습니다.
우리는 약 3000 년 전에 초콜릿을 마시기 시작한 이래로 마야에게이 치료에 감사 할 것입니다. 그것은 여러 가지 질병을 치료하기위한 것이었을 가능성이 쓴, 단맛을 들이지 않는 묘약 가능성이 있지만. 유럽인들은 마침내 그것을 붙 잡았고 어떤 시점에서 누군가는 설탕을 조금 먹으면 훨씬 맛이 좋을 것이라고 결정했습니다.
요즘 핫 코코아 는 달콤한 형태로 전세계에 인기가 있습니다. 그러나 서로 다른 문화권은 서로 다른 방식, 즉 더 두껍거나 더 가늘고, 다소 달콤하고, 순식간에 그것을 선호합니다. 라틴 아메리카 국가는 더 두꺼운 음식을 좋아하지만 미국에서는 더 얇은 버전을 찾을 가능성이 큽니다. 대부분의 식당 및 식당 메뉴에서 음료를 찾을 수 있으며 슈퍼마켓 및 식료품 점 선반에는 가루로 만든 핫 초콜릿 준비가되어 있습니다. 믹스.
물론, 그들은 편리하지만, 슬프게도, 그 믹스는 맛의 깊이가 부족하고 주로 뜨거운 물을 추가 말해. 그러나 뜨거운 코코아는 그 이상이어야합니다. 그것은 풍부하고 flavorful해야하며 자신을 만드는 것은 너무 쉽습니다. 그것은 당신이 맛에 중대한 영향을 미치는 고급 초콜릿을 사용할 수있게합니다. 그리고 자신의 믹스를 만드는 것은 계피, 육두구, 매운 생강과 같은 모든 종류의 추가 조미료에 적합합니다. 대부분의 재미는 땅콩 버터 또는 tahini 풀 과 같은 것으로 몸과 크림 같은 느낌을 더하는 것입니다. tahini의 큰 스푼은 초콜렛과 완벽하게 쌍을 이루는 참깨 맛의 경이로운 힌트를 제공합니다.
원하는 경우 마시맬로 또는 휘핑 크림을 추가하십시오. 그러나 당신은 집에서 만드는 뜨거운 코코아의 맛이 매우 좋다는 것을 알 수 있습니다. 당신은 오히려 그것을 그대로 맛볼 것입니다.
필요한 것
- 전유 1 컵
- 2 온스. 밀크 초콜릿
- 1 온스. 세미 스위트 초콜렛
- 밝은 갈색 설탕 1 큰술
- 3/4 티스푼 그라운드 계피
- 티스푼 1/4 티스푼 생강
- 1/4 찻 숱가락 지상 육두구
- 1 큰술 tahini (참깨 풀)
- 바다 소금의 핀치
- 카이엔 고추 (옵션)의 핀치
그것을 만드는 방법
- 초콜렛과 설탕이 녹을 때까지 전체 우유, 밀크 초콜릿, 라이트 브라운 설탕을 작은 냄비에 넣고 저온에서 요리하십시오.
- 부드러운 때까지 tahini에서 털고 지상 계피, 지상 생강, 지상 육두구, 바다 소금 및 카이엔 고추를 사용하는 경우에 첨가하십시오.
- 더위에서 제거하고 머그컵에 부어 뜨겁고 반복하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 803 |
| 총 지방 | 51 g |
| 포화 지방 | 27 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 28 mg |
| 나트륨 | 442 mg |
| 탄수화물 | 71 g |
| 식이 섬유 | 12 g |
| 단백질 | 17 g |