스켈레톤 관 캔디 바는 유쾌하게 짜증나는 할로윈 캔디 바입니다. 이 간단한 바는 몇 가지 성분을 가지고 있지만, 그들의 외모는 살인자입니다! 초콜릿 바는 식용 백포도주와 많은 쿠키 부스러기 "흙"으로 가득 차있어서 귀엽고 소름 끼치는 맛있는 음식을 만들어냅니다.
이 술집을 만들기 위해 일부 전문 사탕 금형이 필요할 것입니다. 온라인 쇼핑을 할 수있는 링크가 포함되어 있지만, 할로윈 시즌에는 많은 공예품 점 (예 : Michael and JoAnn 's)이 유사한 제품을 판매합니다.
필요한 것
- 흰색 캔디 코팅 8 온스
- 10 개의 오레오 쿠키 (또는 유사한 초콜릿 샌드위치 쿠키)
- 초콜릿 캔디 코팅 12 온스
그것을 만드는 방법
1. 골격 캔디 바 금형이 깨끗하고 건조한 지 확인하십시오. 흰색 캔디 코팅을 중간 크기의 전자 레인지 안전 보울에 넣고 과열을 방지하기 위해 30 초마다 30 초씩 섞어 녹입니다. 녹아서 부드러워 질 때까지 계속 가열하고 저어줍니다.
2. 용융 된 도막을 골격 틀에 스푼으로 바릅니다. 뼈 구멍이 작고 좁기 때문에 팁을 잘라내어 종이 콘, 파이핑 백 또는 비닐 백으로 쉽게 옮길 수 있습니다.
천천히 조리대에 금형을 두드려 공기 방울을 제거합니다. 상단을 따라 금속 주걱 또는 칼을 달아 초과 코팅을 제거하고 금형의 가장자리를 깨끗하게하십시오.
3. 백색 초콜렛이 놓일 때까지 곰팡이를 약 15 분 동안 냉장 보관하십시오. 초콜릿 뼈가 튀어 나오도록 거꾸로 뒤집어 부드럽게 곰팡이를 구부립니다. 초콜렛 해골이 6 개나 될 때까지이 과정을 반복하십시오. (내가 사용한 금형을 사용한다면 총 3 번해야합니다.)
4. 화이트 초콜릿 뼈대를 기다리는 동안 초콜릿 쿠키를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 부스러 질 때까지 처리하십시오. 따로.
5. 캔디 바 몰드가 깨끗하고 건조한 지 확인하십시오. 흰색 코팅을 녹인 것과 같은 방식으로 초콜릿 캔디 코팅을 녹입니다. 초콜릿을 곰팡이에 스푼으로 부드럽게 가볍게 두드려 초콜릿 밖으로 나와 공기 방울을 제거하십시오.
6. 부드럽게 초콜릿 바 위에 하얀 초콜릿 뼈대 조각을 놓습니다. 곰팡이의 크기에 따라 골격의 모든 조각을 사용할 수 없습니다 - 몇 개의 팔 조각을 생략하여 내 골격을 적합하게 만들었습니다. 막대 위에 쿠키 먼지를 뿌려주십시오. 약 20 분 동안 초콜릿을 놓기 위해 트레이를 냉장하십시오.
7. 일단 경화되면 금형을 가볍게 구부려 막대를 제거하고 튀어 나오게하십시오. 마른 붓을 사용하여 해골의 윗부분에서 흙을 닦아냅니다. 모든 캔디 바가 형성 될 때까지이 과정을 반복하십시오. 이 막대는 실온에서 몇 주 동안 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1641 년 |
| 총 지방 | 109 g |
| 포화 지방 | 65 g |
| 불포화 지방 | 33 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 55 mg |
| 탄수화물 | 139 g |
| 식이 섬유 | 29 g |
| 단백질 | 25 g |