이 대황 베티 디저트는 고전 사과 브라운 베티 의 대황색 버전입니다.
이 대황 베티는 빵 부스러기, 버터 및 신선한 대황으로 만듭니다. 이것은 신선한 봄 대황을 사용하는 좋은 방법입니다. 대황이 빨간색보다 녹색 인 경우 빨간색 음식 색칠을 조금 추가하십시오. 또는 밝은 색과 향을 내기 위해 얇게 썬 신선한 딸기를 더할 수도 있습니다.
조리법은 하루 오래 된 신선한 빵 부스러기 를 사용하는데 이는 돈 절약 보너스입니다. 하루 종일 빵을 먹을 때마다 식품 가공 업체에서 가공하여 거칠거나 미세한 부스러기를 만들어이를 캐서롤 토핑, 미트 로프 또는 미트볼, 드레싱 및 이와 비슷한 디저트로 동결시킵니다.
필요한 것
- 대황 줄기 3 파운드 (다진 6 컵)
- 설탕 1 / 4 컵
- 빠른 요리 타피오카 2 1/2 큰 스푼
- 2 개의 찻 숱가락 강판 레몬 껍질을 비 다 (또는 오렌지 껍질)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 2 1/2 컵 빵 부스러기 (선호하는 부드러운 흰 빵)
- 1/3 컵 녹은 버터
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 가볍게 1 1 / 2 쿼트 또는 2 쿼트 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
- 대황을 자르고 큰 그릇에 넣으십시오. 설탕, 타피오카, 레몬 껍질 및 소금을 첨가하십시오; 따로.
- 빵가루를 다른 그릇에 녹인 버터와 바닐라로 섞으십시오. 잘 던지세요.
- 대황 혼합물과 빵 부스러기 혼합물이 교대로 반복되는 베이킹 접시에 하단의 대황 층으로 시작하여 빵 부스러기 층으로 마무리합니다.
- 포크로 베이킹 접시를 덮고 예열 된 오븐에서 25 분 동안 베이킹하십시오.
- 호일을 제거하고 더 오랫동안 10 분 동안 또는 상단이 갈색으로 될 때까지 베이킹합니다.
- 신선한 크림이나 아이스크림을 쏟아서 따뜻하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 371 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 20 mg |
| 나트륨 | 255 mg |
| 탄수화물 | 66 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |