Erdbeerbowle (말 그대로 "딸기 펀치")는 독일의 여름 파티 및 바베큐 파티에서 꼭 필요한 와인 펀치입니다. 단련 된 딸기, 레몬, 화이트 와인 및 반짝이는 화이트 와인 (독일 세크 )으로 제작 된 생생한 컬러와 탄산 음료로 따뜻한 여름 밤의 분위기를 티키 토치로 불타 오릅니다. 칵테일 추천과 함께 딸기를 먹고 먹을 수 있습니다.
딸기, 설탕 및 레몬 혼합물은 마른 화이트 와인과 섞기 전에 2 시간 동안 냉장고에 담가야하며, 스파클링 와인과 펀치 볼을 섞기 전에 1 시간 동안 더 차게해야합니다. 따라서 적절하게 계획하십시오.
유럽의 딸기는 북미에서 사용할 수있는 잡종화 된 버전보다 작고, 달고, 깨지기 쉽습니다. 여름에는 갓 골 랐던 딸기를 파는 독일 전역의 간이 식당을 발견 할 수 있습니다. 좀 더 확실한 맛을 원한다면, 가능한 한 알고있는 비밀 장소에서 수확 한 야생 딸기로이 딸기 와인 펀치를 만드십시오.
필요한 것
- 2 쿼트 딸기 (씻어서, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 1/2 컵 설탕 (또는 맛에)
- 레몬 2 개
- 1 병 화이트 와인 (건식)
- 화이트 와인 1 병 (반짝임)
- 고명 : 신선한 박하 또는 신선한 레몬 밤
그것을 만드는 방법
- 중간 사발에 2 쿼트 슬라이스 딸기를 놓습니다. 1/2 컵 설탕을 뿌리거나 맛 보시기 바랍니다. 2 개의 레몬을 씻고 풍성하게하십시오. 그 다음 주스를 짠다. 딸기에 주스와 풍미를 추가하고 냉장고에 2 시간 동안 앉아 봅시다.
- 딸기 주스를 배수하고 예비하십시오. 딸기에 1 병 마른 화이트 와인을 넣고 1 시간 동안 또는 손님이 도착하기 시작할 때까지 냉장고에 담으십시오. 절인 된 딸기를 펀치 볼에 옮기고 예약 된 딸기 주스를 넣고 저어줍니다. 반짝이는 화이트 와인 1 병을 그릇에 담아서 제공하십시오.
- 유리에 레이들 펀치와 딸기를 제공하고, 신선한 민트 또는 신선한 레몬 밤의 장식으로 장식하고, 손님이 딸기를 먹을 수 있도록 칵테일 피크와 함께 제공하십시오.
참고 : 독일의 혼합 음료는 Berliner Weisse와 같은 맥주 기반 음료와 Kir Royale 같은 혼합 와인 음료로 나눌 수 있습니다. 이 teetotaler는 여기에 8 Nonalcoholic 독일 여름 음료 조리법 있기 때문에 빠뜨릴 기분이 필요하지 않습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 78 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |