이 거대한 남부 스타일의 바베큐 그릴로 구운 돼지 고기 샌드위치는 맛있는 달고 바삭 바베큐 소스, 크림색 도살장 및 절인 된 jalapenos로 가득 채우고 파삭 파삭하고 버터 바른 참깨 롤빵에 박제됩니다.
필요한 것
- 바베큐 풀기 :
- 돼지 고기 꽁초 1 개
- 1 큰술. 후추
- 2 큰술 고춧가루
- 2 큰술 소금
- 밝은 갈색 설탕 1/2 컵
- 1/2 tsp. 카이엔 고추
- 2 큰술 갈은 커피
- 샌드위치를 위해서 :
- 참깨 1 개
- 1 / 2 파운드. 바베큐 돼지 뽑아
- 2 큰술 달콤한 아기 광선 BBQ 소스
- 2 큰술
- 마요네즈 도살장
- 1 큰술.
- 절인 jalapenos
- 소금에 절인 버터 1 개
그것을 만드는 방법
--- 바베큐 풀을 위해 ---
- 고추, 칠리 파우더, 소금, 연한 갈색 설탕, 카이엔 후추, 원두 커피를 넣고 저어줍니다. 돼지 고기 엉덩이에 문질러서 알루미늄 호일로 단단히 싸십시오. 사과 나무 칩으로 흡연자에게 고기를 넣고 220도에서 2 시간 동안 연기를냅니다.
- 감싸 인 된 돼지 고기 꽁초를 오븐에 옮기고 5 시간 이상 또는 고기가 떨어져 나올 때까지 200도에서 구워냅니다.
- 이제는 도살장에 대한 시간입니다. 내가 좋아하는 요리법이나 익숙한 요리법을 사용한다면 항상 그렇게 말합니다! 당신이 그 때 나의지도를 따르고 녹색 양배추의 머리를 아주 정밀하게 그리고 잘게 썬다면. 소금을 물에 담그십시오.
- 그 사이에, 1 개 메이요에 버터 밀크 2 개를 첨가하고 설탕, 소금 및 후추로 요리하십시오. 식초를 넣고 저어 준다. 양배추와 성냥개비 당근으로 소스를 버리고 따로 보관하십시오.
- 이제 샌드위치를 조립하십시오 - 참깨 씨를 꺼내 섬세하게 반으로 잘라냅니다. 각면에 약간의 버터가 묻어서 프라이팬에 튀겨지기 시작합니다.
- 냄비에서 꺼내어 돼지 고기를 아래 롤빵에 넣고 바베큐 소스로 덮으십시오. 다음으로, 도살장과 절인 된 jalapenos를 첨가하십시오. 롤빵의 나머지 절반을 위에 놓고 봉사하십시오.